Logo pour version téléphone
agrandir le texte retrecir le texte imprimer article

Visite du SIRCO

Nous avons visité la cantine centrale du Syndicat Intercommunal de Restauration Collective.

Le mercredi 20 septembre 2021, nous avons pris un bus de la ville pour nous rendre à la cantine centrale du Syndicat Intercommunal de Restauration Collective (SIRCO) à Saint Jean de Braye.

Pendant qu’un groupe commençait la visite, l’autre groupe a vu comment faire un petit déjeuner équilibré. Sandrine Vautier, diététicienne, nous a expliqué les différentes catégories d’aliments.

Nous nous sommes équipés de sur-chaussures, blouses et charlottes pour pouvoir rentrer dans la cuisine.

La taille des poêles et des louches sont impressionnantes !
Nous avons découvert les chambres froides et les chambres de maturité.

Il faisait froid mais c’était super.